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    冬至吃什么

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2020/12/22     瀏覽次數:    

    冬至吃什么

    昨天是冬至,和往年一樣,媽媽做了南瓜餅和餃子。從小到大,每一年的冬至,媽媽都會做南瓜餅,說是“冬至吃南瓜,來年肚子才不會疼”。當然不是真的吃了南瓜餅,肚子就不會痛,只是從老一輩延續下來的習俗罷了。

    俗話說,“冬至大如年”。冬至吃什么?素有“北方吃餃子,南方吃餛飩”的說法。北方很多地方都有吃餃子的習俗,并說冬至吃了餃子,耳朵就不會凍掉了。當然不同的地方,擁有不同的習俗。下面就給大家說說幾個不同的東至飲食習俗。

    1.餃子  傳說中,河南名醫張仲景因記掛窮鄉親們,冬至那天,在南陽東關空地上搭起醫棚,向窮人舍祛寒嬌耳湯”(“嬌耳即現在的餃子),使人吃了以后只覺渾身溫暖,兩耳發熱。

    2.餛飩  老北京有冬至餛飩夏至面的說法?!堆嗑q時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之。除了形態相似,餛飩也與混沌諧音。

    3.湯圓  在江南地區,湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品,意味著團圓、圓滿,冬至吃的湯圓又叫冬至團。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。湯圓又分粉團粉圓兩種,《清嘉錄》曰:“有餡而大者為粉團,冬至夜祭先品也;無餡而小者為粉圓,冬至朝供神品也。

     

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    202012

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